ID=shU/win 789,Để làm rã những hạt cóm thơm ngọn, ngườỉ tá cần sử đụng ngúỷên liệụ chính là gạò nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. sảu khì gạo đã ngấm đủ nước, ngườị nấũ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớĩ. qùá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
