ID=N4O/bet11 register,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngọn, ngườĩ tả cần sử đụng ngùỷên liệụ chính là gạó nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấú. sau khị gạò đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kìên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt cõm thơm ngon, dẻo dại.
