ID=Lbx4o/20bet,Để làm rã những hạt cọm thơm ngỏn, ngườĩ tạ cần sử đụng ngủỷên líệũ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sảù khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớì. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léò để có thể tạó rà những hạt com thơm ngon, dẻo daị.
